Гуимар — город и муниципалитет на востоке Тенерифе. Его название происходит из языка аборигенов острова, гуанчей, и, возможно, означает «угол», «уголок».

К этому муниципалитету относится часть Национального парка Тейде, а обсерватория находится на одной из его границ.

Население муниципалитета Гуимар составляет примерно 18,5 тысяч человек (на 2013 год).

Основная достопримечательность города и муниципалитета — этнографический парк «Пирамиды Гуимара», появившийся здесь в 1998 году благодаря исследованиям норвежского путешественника Тура Хейердала.

Помимо пирамид неизвестного происхождения, в парке есть экспозиции, посвященные плаваниям знаменитого норвежца.

В Гуимаре существует примечательная традиция, которая называется «Гуимарские ослицы» (Las Burras de Güímar). Она заключается в том, что вместо обычного завершения карнавала — «Похорон сардины» с шуточным траурным шествием — в Гуимаре устраивают шабаш ведьм с пришествием дьявола и битвой между добром и злом. Обычно это представление проходит в феврале или марте.